Knoblauch Tinktur – Allium sativum L.

Pflanzenportrait

Botanischer Name: Allium sativum L.
Familie: Amaryllidaceae – Amaryllisgewächse
Volksnamen: Knoblauch, Knobi, Knofel
Verwendeter Pflanzenteil: Frische Knoblauchzwiebel
Qualität: Bio, AT-BIO-301
Inhalt: 50 ml
Artikelnummer: T137

Knoblauch ist eine ausdauernde Kulturpflanze mit schmalen Blättern und einer unterirdischen Zwiebel, die aus mehreren einzelnen Zehen besteht.

Sein charakteristischer Geruch entsteht durch schwefelhaltige Pflanzenverbindungen, die sich bei der Zerkleinerung und Verarbeitung der Zehen verändern können.

Geschichte und kulturelle Bedeutung

Knoblauch gehört zu den ältesten bekannten Gewürz- und Kulturpflanzen. Seine Verwendung ist aus verschiedenen antiken Kulturen überliefert, darunter Ägypten, Griechenland und Rom.

Bis heute ist Knoblauch ein fester Bestandteil zahlreicher Küchen Europas, Asiens und des Mittelmeerraums.

Charakteristische Pflanzenstoffe

Die Knoblauchzwiebel enthält natürlicherweise verschiedene schwefelhaltige Verbindungen.

Alliin · Allicin als mögliche Umwandlungsverbindung · Ajoen · Diallylsulfide · Weitere organische Schwefelverbindungen

Die tatsächliche Zusammensetzung der fertigen Tinktur hängt insbesondere von der Verarbeitung, der Enzymaktivität und den Extraktionsbedingungen ab.

Zutaten

Bio-Alkohol (Ausgangsalkohol 80 % vol.), Quellwasser aus der österreichischen Alpenquelle Kupplerbrunn, alkoholischer Extrakt aus frischem Bio-Knoblauch sowie wässriger Mineralstoffauszug nach Kalzination der verwendeten Pflanzenbestandteile.

Alkoholgehalt der fertigen Tinktur: 65 % vol.

Verzehrempfehlung

2 × täglich 30 Tropfen mit jeweils ca. 150 ml Wasser verdünnt einnehmen.

Alternativ können 60 Tropfen in ca. 500 ml Wasser gegeben und über den Tag verteilt getrunken werden.

Die Tagesportion enthält laut Hersteller einen alkoholischen Extrakt aus ca. 680 mg frischem Bio-Knoblauch, zuzüglich Mineralstoffauszug nach Kalzination.

Eine 50-ml-Flasche enthält ungefähr 1'100 Tropfen.

Hinweise

Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.

Ausserhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Trocken und lichtgeschützt lagern. Bei natürlicher Trübung oder Bodensatz vor Gebrauch schütteln.

Während Schwangerschaft und Stillzeit wird die Einnahme vom Hersteller nicht empfohlen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts nicht für Kinder geeignet.

Bei gleichzeitiger Einnahme von blutgerinnungshemmenden Medikamenten, vor geplanten Operationen oder bei bestehenden Erkrankungen vor der Einnahme ärztlichen Rat einholen.

Bei bekannter Knoblauchallergie nicht verwenden.

Nur zur oralen Einnahme. Nicht als Augentropfen verwenden.